quarta-feira, 27 de junho de 2012

Vejo flores em você...

Boa Tarde suas lindas...

Quem bom seria acordar todos os dias com uma mesa assim, no café da manhã né?
Mas pelo menos eu acordo sempre em cima da hora e mal dá tempo de tomar café rs.
Hoje decidi acordar mais cedo, junto com o marido ás 5h20 e olha rendeu: lavei a louça da noite anterior, limpei, fogão, passei pano na casa e lavei umas roupas..é bom, que á noite eu fico mais sossegada. =)

Essa mesa aqui embaixo, fiz no começo do ano, quando completamos 2 anos, olha no canto da primeira foto uma caixa de ferrero roche, marido que me deu, fofo toda vida.

É muito bom agradar quem a gente ama né? Eu adoro, e ele também.





Um peludinho muito fofo, veio desejar uma linda tarde pra vocês #lindodamamãe:


Beijos!

terça-feira, 26 de junho de 2012

Sopinha de Feijão e Encomenda fofa demais!

Bom dia =D
Hoje aqui em São Paulo o dia acordou com um Sol LINDO e um friozinho, parece até outono ainda.
Ontem eu me arrastei o dia todinho, cólica, dor de cabeça, desânimo, frio, sono... Eu só desejava chegar em casa, e comer algo bem quentinho, tomar um banho e deitar com meu cobertor de orelha rs.
Eu adoro sopa de feijão, lembra minha infância quando minha mãe fazia em casa pra gente...a de ontem, eu acrescentei mandioquinha, que estava rolando na minha gaveta de legumes há uns dias tadinha rs, e ficou uma delicia.

Pra acompanhar uma torradinha de alho maravilhosa.
Vou passar a receita que é super prática:

Para 4 pessoas.
  • 1 ½  xícara de feijão cozido com bastante caldo (o meu não estava)
  • 1 lingüiça calabresa
  • 1 batata grande
  • 1 mandioquinha média
  • 1 tomate maduro
  • Cebola
  • Alho
  • Óleo
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • 1 xícara de macarrão tipo curto (no caso, eu tinha um pouco de parafuso)

 Preparo:
Como eu não tinha feijão cozido, e nem de molho, eu coloquei direto na panela de pressão com bastante água e deixei 30 minutos. Depois desse tempo eu desliguei e deixei a pressão sair sozinha, e enquanto isso eu peguei uma frigideira, coloquei um fio de óleo e fritei a calabresa, depois juntei a cebola e alho (á gosto) e dei uma refogada.

Juntei esse refogado com o feijão na panela (só abra a panela quando estiver sem pressão, heim) e coloquei a batata cortada em cubinhos, a mandioquinha também em cubinhos, o tomate e o macarrão, acertei o sal, coloquei uma pitada de pimenta do reino. Quando começar a pressão novamente, conte 5 minutos e desligue.
Quando eu já tenho feijão cozido, eu coloco ele na panela de pressão com bastante água, faço o refogado com calabresa, alho,cebola e tomate e coloco para pegar pressão uns 2 minutos, e depois coloco o restante e deixo mais 5 minutos.
E quem não gosta do feijão em pedaçinho assim, após cozinhar pode bater no liquidificador.
Sopinha quentinha pra aquecer a alma =)

 A torradinha é simples: pão amanhecido cortado em rodelas, aí você faz uma misturinha de maionese, margarina, alho, e salsa desidratada. A maionese e margarina é a mesma quantidade de cada, aí vc vê o tanto que quer, o resto é a gosto. Passa no pão e coloca no forno, fica de olho até ficar crocante, e no meio ela fica cremosinha...humm.



 Aproveitando esse post de hoje, quero mostrar um trabalho lindo, que conheci pelos blogs da vida, muitas já devem conhecer a Helena do Ateliê dia a dia corridinho (www.diaadiacorridinho.com.br).
Olha meus mimos aí, lindos demais, cheirosos, ela é super caprichosa...depois eu tiro fotos de como ficou lá em casa:






Beijoooos! Se cuidem.

quarta-feira, 20 de junho de 2012

Torta de Frango Caipira - Blogagem Coletiva - São João

Boa tarde meninas lindas!

Hoje vim aqui pra mais uma vez participar do Blogagem Coletiva, iniciativa dos blogs: CasaMila, Larissa Todo Dia, Lidi, e Sweet Casinha.

A Receita principal do BC de hoje é a Torta de Frango Caipira, que amo de paixão e está sempre presente nas festinhas juninas que eu vou, e todo mundo adora.

Tem também outras duas receitinhas participando:

 Vamos a receita principal:

Recheio:

1 peito de frango sem osso
1 Caldo de galinha
1 tomate cortado em cubinhos
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho
2 colheres de requeijão
Temperos á gosto
Catupiry á gosto.

Modo de preparo do Recheio:

Primeiramente colocar na panela de pressão 1 peito de frango sem osso, cortado em pedaços. Cobrir com água e colocar o caldo de galinha. Assim que começar a pegar pressão,conte 15 minutos e desligue.
Tire a pressão da panela (eu coloco ela debaixo da torneira), tire toda a água da panela e feche-novamente.
Chacoalhe a panela com força por um tempinho, e quando abrir você verá que o frango já está todo desfiadinho, como mágica..assim:


Coloque óleo ou azeite em uma panela, doure alho e cebola, jogue o frango e refogue com o tomate, ervilha, milho, temperos que você gostar, e antes de desligar coloque o requeijão e misture.


 Agora vamos fazer a massa:

Massa da torta:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara de leite (eu uso desnatado)
  • 3 colheres de sopa rasa de margarina
  • Pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:

Colocar no liquidificador os líquidos e depois os secos, deixe o fermente por último. Bata até ficar uma massa homogênea.

Montagem:

Em uma forma média untada, colocar um pouco da massa, espalhar o recheio, colocar o catupiry e cubra com o resto da massa:


 Colocar em forno pré-aquecido, na temperatura aproximada de 220º e deixe até dourar.

A massa é fofinha..e a cremosidade do catupiry deixa tudo MUITO bom.





Espero que vocês gostem =D

Beijos







terça-feira, 19 de junho de 2012

Niver do Marido e Receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador

Boa Tarde lindonas!

Como eu havia dito, sábado foi niver do marido e fiz algumas coisinhas pra gente pelo menos cantar um parabéns, na casa da minha sogra. Foi tudo bem simples, só com a gente de casa mesmo, mas ele amou e ficou feliz, e é isso que importa.

Pra começar o dia, antes de ele ir trabalhar, eu fui acordá-lo com um mini-bolinho com uma vela acesa, chapéu de aniversário e parabéns, aliás a atração do parabéns, foi essa coisinha linda da minha vida, bonzinho a vida toda meu ursinho:

 
A tarde eu arrumei a mesa do bolo, de forma bem simples, eu até tinhas umas coisas legais pra decorar em casa, mas já tinhamos levado muuuitas coisas.
Para os doces eu fiz Bolo de chocolate com recheio de doce de leite e cobertura de brigadeiro com sonho de valsa (eu engordei só de escrever kkk) vou deixar a receita no final do post, e a massa "pasmem" é de liquidificador e maravilhosa rs.
Fiz também doce de leite no copinho com paçoca (simples toda vida) e brigadeiro de copinho.
E de salgado assamos uma carninha, com os acompanhamentos que todo mundo conhece: Arroz, maionese, farofa e etc.





( Bolo delícia, quase que acabou tudo na hora rs)


Vamos a receita do Bolo:

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Massa:
  • 1 xíc de leite morno (uns 40 segundos no microondas)
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina derretida
  • 2 xíc de açúcar refinado
  • 1 xíc de chocolate em pó (1/2  toddy ou nescau e ½ achocolatado em pó)
  • 2 xíc de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo:


Colocar os líquidos no copo do liquidificador e depois os secos (menos o fermento).
Deixe bater por uns 5 minutos, se precisar ajude o liquidificador com uma colher para bater tudo mesmo. Coloque o fermenteo e bata só para misturar, coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré- aquecido, e deixe na temperatura média (200° até 220°) por uns 35 minutos ou quando ficar moreninho em cima ou você finca o palito de dente nele, e ele tem que sair limpo, o bolo estará pronto. Deixe esfriando.

Dica: Nunca abra um forno que está assando um bolo, antes de 15 minutos, e quando for abrir abra devagar e feche bem devagar também, para não entrar muito ar e seu bolo não desandar.

Recheio:
2 latas de leite condensado (tem que ser lata)
1/2 lata de creme de leite

Tirar o papél que envolve a lata, e colocar ambas na panela de pressão, cobrindo as latas com água. Quando começar a chiar, conte 20 minutos e desligue. Espera as latas esfriarem, NUNCA abra quente, pois elas podem explodir no seu rosto, cuidado. Mas com elas frias é super tranquilo.

Quando esfriar, misture esse doce de leite com 1/2 lata de creme de leite para "quebrar" o doce.
 Olha, 2 latas ficou BEM recheado, se quiser coloque menos.
Cobertura:
Enquanto as latas esfriam, faça um brigadeiro com 2 colheres de copa de margarina, 1 lata de leite condensado, e chocolate em pó ou achocolatado. Mexa até começar a borbulhar e desprender da panela (ponto de brigadeiro).

Montagem:
Abra o bolo ao meio com cuidado, se quiser  umedeça ele com leite e leite consensado (faça uma misturinha e regue o bolo), recheie com o doce de leite, e cubra com o brigadeiro, e coloque alguns bomboms em cima dele.
Muuuuuuuuuuuuito bom! Se quiser também fazer essa massa para um bolo simples de tomar café/chá...ela é perfeita! eu já fiz.

Espero que gostem.

Beijos

Update:




domingo, 17 de junho de 2012

Escondidinho diferente! - e rapidíssimo!

Sexta-Feira eu tinha que chegar em casa e fazer o bolo e doces pra cantar parabéns pro marido no sábado, portanto não poderia perder muito tempo na cozinha, mas a fome estava super presente nas nossas barrigas rs...
Peguei 2 bifes grandes de alcatra que estavam descongelados, um pouco do purêde batata e mandioquinha que estava na geladeira do dia anterior, 1 cebola, e catupiry.
Cortei o bife em tirinhas e fiz um acebolado, refiz o purê colocando no fogão com um pouco mais de leite e margarina, peguei um refratariozinho coloquei o bife acebolado, o purê e finalizei com catupiry e coloquei no micro.
Dessa vez ficamos na varanda do apê, cortei umas fatias de pão italiano, aqueci uma farofinha do dia anterior, e ficou muito bom, marido comeu quase tudo rs.

Amanhã eu volto!


Bom final de domingo, e boraaaa enfrentar mais uma semana!

Beijos

Update: O escondidinho está participando do BC de hoje:



sexta-feira, 15 de junho de 2012

Receita de Capuccino Caseiro e cositas más.


Boa Tarde, meninas lindas!
Super bem vindas novas seguidoras e novas visitas... Estou adorando conhecer novos cantinhos também.
Espero que tenham gostado das fotos do making Of, tenho mais pra mostrar depois (cerimônia e festa).
Esse final de semana será corrido, marido faz aniversário amanhã, e hojequando chegar do trabalho, vou fazer o bolo e os docinhos, e amanhã vamos para a minha sogra ficar por lá, pois, ele vai trabalhar até a parte da tarde e é lá perto.
Vou tirar muitas fotos para mostrar pra vocês.

Essa receita de capuccino caseira, achei na net , eu tinha comprado os ingredientes há uma semana, mas com a correria da semana só fiz ontem, ficou super gostoso, igual o comprado, e rende muitooo, mas como gosto de um toque a mais de chocolate, hoje vou misturar mais um pouco, mas quem curte um toque a mais de café, essa ficou muito boa.


Capuccino Caseiro

  • 1 Lata de leite em pó (tanto faz desnatado ou integral, eu usei integra)
  • 100g de Nescafé (ou outro café solúvel granulado)
  • 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó (não coloque achocolatado, use aquele do famoso padre rs)
  • 6 colheres de sopa cheias de açúcar refinado (eu não coloquei, prefiro adoçar na hora como quiser)
  • 1 colher de sopa de Bicarbonato em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó (se quiser, eu amo, então coloquei)

 Primeiro você “tritura” no liquidificador o café solúvel, divida ele em duas partes para não pesar no trabalho do liqui, porque é seco né. Bata devagar até ele ficar bem em pó.
Se o leite em pó for granulado, faça a mesma coisa, o meu não era então não fiz.

Mistura todos os "pós" em uma vasilha grande, misture bem mesmo.

 Pronto! Agora é só colocar em potinhos e o que sobrar deixe na geladeira em potes bem fechados.

Para usar, misture com leite quente ou água, eu prefiro o leite que fica muito mais cremosinho. Olha ele aí, fazendo a vez do meu jantar ontem:

(Capuccino e bisnaguinha com geléia de amora, delicia)

(atrás da xícara, está a minha suqueira de vidro lindaaaaaa..outra hora eu mostro)

No final de semana eu volto com mais fotos do meu casamento, agora é a vez da cerimônia:

Só uma foto, pra aguçar a curiosidade =D

Um final de semana com muita paz, descanço (ou não rs), amor, família, e tudo de melhor, que nossas energias se revigorem para podermos começar mais uma semana abençoada.

Beijos

quarta-feira, 13 de junho de 2012

Receitinha: Macarrão na pressão.

Ontem o fim do dia foi maravilhoso, saí para jantar com meu marido lindo, que sempre me surpreende, e me faz muuuito feliz...amo muito! Noite super especial.

Hoje vou passar uma receita que faço sempre que não quero ficar muito na cozinha, ou não quero ficar lavando muita louça, pois só suja uma única panela.

Macarrão na panela de pressão:

Para servir "bem" até 3 pessoas.

Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão tipo curto (parafuso ou penne)
1 1/2 sachê de molho pronto
1 Tomate maduro (se quiser)
300 g de carne moída (usei patinho)
Sal á gosto
Pimenta do Reino á gosto
Temperinhos (eu usei: cebola, alho, chimi churri e um pouquinho de molho de soja)
Água (o quanto der, explico depois..)

Modo de preparo:

Na panela de pressão coloque um fio de óleo e frite a cebola até começar a ficar transparente, após isso coloque o alho se quiser e depois a carne moída sem tempero para refogar. Quando ela estiver bem frita, você coloca o sal e os outros temperinhos.
Quando a carne estiver bem refogadinha, você coloca o tomate picado, o molho pronto (nessa hora é legal colocar uma pitada de açucar, para quebrar a acidez do molho), coloque o macarrão e a água, o suficiente para passar uns 2  dedos acima do macarrão.
Antes de fechar a panela experimente o molho e veja se falta sal, acerte se necessário.

Agora feche a panela, e quando começar a pegar pressão conte 5 minutos no relógio, e pronto! Não passe mais que isso, pois o molho seca muito rápido e pode queimar.

Ele fica assim ó:



Fica muito bom, no dia para acompanhar, eu fritei uns sassami de frango e fiz uma saladinha.

Essa receita você pode fazer com carne moída, frango desfiado, linguiça calabresa, salsicha, etc...você pode quando desligar e abrir a panela de pressão, colocar creme de leite também, fica ótimo.

Faz um dia e me conta se gostou!

Beijos e ótima quarta-feira de friozinho (aqui em SP, pelo menos)

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Dia dos namorados.

Esse feriado foi perfeito, chuva, frio... Ótimo pra ficar debaixo do edredom, ainda mais que finalmente instalaram TV a cabo, telefone e internet em casa, assistimos vários filmes, jogamos videogame, curtimos um monte. Pena que acabou, mas logo o final de semana está aí.
Amanhã é dia dos namorados, achei que eu ia ter que inventar algo em casa (adoro) mas marido me chamou pra jantar fora (adoro mais ainda rs) então estou tranquila, já comprei o presente, agora é só esperar amanhã chegar rs.

Fizemos um Fondue esse final de semana, que é uma ótima sugestão pra você que vai ficar em casa curtindo um climinha mais intimista, mais romântico.

Fiz de carne/frango e chocolate com frutas.




O salgado sem segredo: Alcatra picadinha (ou mignon é melhor ainda) temperada somente com sal, e o de frango eu cortei em cubinhos e dei uma temperadinha, pra pegar mais o gosto.

Para acompanhamentos:

  • Pão Italiano
  • Biscoitos tipo grissinis
  • Muçarela em cubos, temperada com azeite e orégano.
  • Molho tártaro (comprado pronto no mercado)
  • Catupiry
  • Molho rose (Maionese, catchup e mostarda)
  • Molho de tomate
  • Farofinha pronta




O doce foi o famoso “ganache”, chocolate ao leite (ou meio amargo) derretido e misturado com creme de leite.

Para acompanhar: frutas cortadinhas, no meu caso foram somente uvas e bananas, mas pode ser o que quiser, morango é demais, mas eu achei que estava muito caro no mercado.

Para beber: A irmã mais nova foi de suco de uva, e marido e eu fomos com o vinho branco frisante #bomdimais que sobrou do casamento, mas vai muito bem com um vinho tinto.

Caprichar na arrumação da mesa é sempre um up a mais, eu adoro.

Amanhã, aproveite o friozinho aqui de Sampa, faça o fondue, coloque uma musiquinha bem romântica no rádio, acenda algumas velas, se arrume bem linda e aproveite seu amor e a sua noite!!!



Feliz dia dos namorados! S2
Beijos.

domingo, 10 de junho de 2012

sexta-feira, 8 de junho de 2012


Feriadinho chuvoso e com frio, bom demais pra ficar em casa, só na preguiça.
Quarta-feira veio a diarista aqui em casa, deixou tudo brilhando e com isso pude descansar...apesar que com a irmã mais nova em casa, cachorro, marido e eu..já tenho que limpar tudo de novo rs, mas não ligo..tem bagunças que compensam rs.
Aqui já rolou salada de frutas, brigadeiro, feijãozinho preto com arroz fresquinho, e a irmã ainda quer founde á noite...ai de mim se entro na dela, ela é magra de ruim rs...falo pra ela aproveitar enquanto pode , mas não nego que fico mimando essa marmanja (15 anos) sempre quando vem aqui rs...e ela abusaaaa, pede tudo que tem vontade de comer kkk.
Agora estamos aqui no sofá, eu no note, ela no videogame da sala, cachorrinho capotado do meu lado, e marido no videogame do quarto (sim, meu marido AMA videogame e cia) rs.
Quero mais uns 7 dias de feriado...nem é pedir muito não, né?

Obrigada pelos novos recadinhos  e visitas!
Retribuirei a todos!  =)
Beijooos.

quarta-feira, 6 de junho de 2012

#VaiGordinha!

Hoje fiquei passada!
Eu nunca fui magra sabe, e, aliás, quando tinha uns 17 anos era MTO acima do peso.. Ai eu fechei a boca e emagreci super bem.
Quando era solteira, vivia na balada de quinta a domingo, morava sozinha, estava mantendo bem meu peso, claro...mal lembrava de comer e/ou tinha preguiça de fazer algo rs.
Conheci meu marido, e todo mundo sabe que programa de namorado é sair pra jantar, almoçar, tomar café na padaria, pizza, cinema com pipoca e etc rs...
Antes de casar engordei 2 kilos, casei com 66 kg...a única noiva que engorda de ansiedade kkk.
Casei, e a lenda se fez realidade: “Casamento engorda”.
Ele eu não sei, mas EU engordei 4 kilos em 7 meses...estou com 70 kg! SETENTA KILOS! Detalhe: tenho 1.63 de altura #baixinha.
Fiquei Barbie na Caixa com essa constatação... Nunca mais tinha pesado isso desde que consegui emagrecer bastante na adolescência, e eu me conheço..sou daquelas que tem que ficar vigiando a alimentação o tempo todo, pois tenho tendência a engordar. Um saco!
Também, só trabalhar, cuidar da casa e fazer coisinhas gostosas pra comer, só deveria ter um resultado mesmo, gordice!
E fico super chateada com isso, tenho que mudar, e agora é muito serio..senão daqui a pouco entro em depressão profunda rs.
Não vou fazer dieta mágica alguma, vou fazer o que fiz naquela época e deu super certo: fazer trocas inteligentes, comer mais vezes em menos quantidade, comer coisas saudáveis, e tentar caminhar umas 3x na semana.
Vou relatar aqui meu desempenho... Espero levar a sério dessa vez.
Agora vou me pesar daqui 30 dias, vamos ver no que dá!
 O que me deixou feliz foram as novas seguidoras e visitas do blog =)

Voltem sempre!

Bjs





segunda-feira, 4 de junho de 2012

FDS

(Meu açucareiro, fofo!)

Final de semana delícia com amigos, marido lindo, comidinhas engordativas (depois eu coloco aqui), caipirinhas (muitas), voz rouca de tanto gritar/cantar, rolar de risadas na cama, carinho, chamego, casa limpinha, roupa cheirosa no varal, assistir TV jogada na cama, descanso... Não tenho do que reclamar.
E pra melhorar, essa semana tem feriado prolongado... Ai que delicia de semana!
Que ela seja abençoada.