terça-feira, 26 de junho de 2012

Sopinha de Feijão e Encomenda fofa demais!

Bom dia =D
Hoje aqui em São Paulo o dia acordou com um Sol LINDO e um friozinho, parece até outono ainda.
Ontem eu me arrastei o dia todinho, cólica, dor de cabeça, desânimo, frio, sono... Eu só desejava chegar em casa, e comer algo bem quentinho, tomar um banho e deitar com meu cobertor de orelha rs.
Eu adoro sopa de feijão, lembra minha infância quando minha mãe fazia em casa pra gente...a de ontem, eu acrescentei mandioquinha, que estava rolando na minha gaveta de legumes há uns dias tadinha rs, e ficou uma delicia.

Pra acompanhar uma torradinha de alho maravilhosa.
Vou passar a receita que é super prática:

Para 4 pessoas.
  • 1 ½  xícara de feijão cozido com bastante caldo (o meu não estava)
  • 1 lingüiça calabresa
  • 1 batata grande
  • 1 mandioquinha média
  • 1 tomate maduro
  • Cebola
  • Alho
  • Óleo
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • 1 xícara de macarrão tipo curto (no caso, eu tinha um pouco de parafuso)

 Preparo:
Como eu não tinha feijão cozido, e nem de molho, eu coloquei direto na panela de pressão com bastante água e deixei 30 minutos. Depois desse tempo eu desliguei e deixei a pressão sair sozinha, e enquanto isso eu peguei uma frigideira, coloquei um fio de óleo e fritei a calabresa, depois juntei a cebola e alho (á gosto) e dei uma refogada.

Juntei esse refogado com o feijão na panela (só abra a panela quando estiver sem pressão, heim) e coloquei a batata cortada em cubinhos, a mandioquinha também em cubinhos, o tomate e o macarrão, acertei o sal, coloquei uma pitada de pimenta do reino. Quando começar a pressão novamente, conte 5 minutos e desligue.
Quando eu já tenho feijão cozido, eu coloco ele na panela de pressão com bastante água, faço o refogado com calabresa, alho,cebola e tomate e coloco para pegar pressão uns 2 minutos, e depois coloco o restante e deixo mais 5 minutos.
E quem não gosta do feijão em pedaçinho assim, após cozinhar pode bater no liquidificador.
Sopinha quentinha pra aquecer a alma =)

 A torradinha é simples: pão amanhecido cortado em rodelas, aí você faz uma misturinha de maionese, margarina, alho, e salsa desidratada. A maionese e margarina é a mesma quantidade de cada, aí vc vê o tanto que quer, o resto é a gosto. Passa no pão e coloca no forno, fica de olho até ficar crocante, e no meio ela fica cremosinha...humm.



 Aproveitando esse post de hoje, quero mostrar um trabalho lindo, que conheci pelos blogs da vida, muitas já devem conhecer a Helena do Ateliê dia a dia corridinho (www.diaadiacorridinho.com.br).
Olha meus mimos aí, lindos demais, cheirosos, ela é super caprichosa...depois eu tiro fotos de como ficou lá em casa:






Beijoooos! Se cuidem.

9 comentários:

  1. Oi Thais!!

    Obrigada pela visita lá no blog!

    Então... Eu pensei nessa fita dupla face da 3M, mas acontece que estamos morando provisoriamente numa casa emprestada pela sogra. Ainda iremos construir a nossa, e quando nos mudarmos, temo dos espelhos ficarem agarrados na parede e eu não conseguir levá-los... Então, achei melhor colar um suporte para espelho e prender com um parafuso...
    Mas valeu a dica da fita!!

    Essa sopinha de feijão parece ter ficado muito boa mesmo! Me deu água na boca!!

    Estou te seguindo!

    Beijão

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  2. Sopinha é tudo nesse frio né?
    A sua está com uma carinha ótima.
    Bjus

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  3. Humm essa sopinha parece tá divinaa...

    Ameiii

    Beijocas :*
    Boa Semana ")

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  4. Thata também adoro sopa de feijão, eh bom demais! Lindos os seus mimos!!
    Espero q vc esteja melhor!
    Bj
    Mel

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  5. Essa sopinha deve ter ficado muito boa :)

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  6. adoro sopinha com esse tempinho

    e seu mimos são lindos

    e depois me conta a experiencia de começar a reciclar...
    vc vai ver que não vai mais conseguir jogar certas coisas em lixo comum.. ;D

    Bjssss

    ResponderExcluir
  7. adoro sopinha com esse tempinho

    e seu mimos são lindos

    e depois me conta a experiencia de começar a reciclar...
    vc vai ver que não vai mais conseguir jogar certas coisas em lixo comum.. ;D

    Bjssss

    ResponderExcluir
  8. Oi queridinha, essa sopinha de feijão me deu água na boca, rsrs. Vou copiar a receitinha e fazer aqui em casa. Apaixonei-me pelos mimos, lindos, lindos. Bjus

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  9. OI, querida !!

    Menina, eu não sabia que vc tinha um blog !!! Que delícia de blog o seu!!" AMEI tudo por aqui! Já to te seguindo pra gente sempre se ver,tá?
    Querida, que bom que vc gostou das suas coisinhas, fiz com muito carinho pra vc, viu?

    E essa sopinha deliciosaaaaaaaaa...me deu água na boca...rsrsrs

    Um beijo grande e cheio de carinho
    Helena
    www.diaadiacorridinho.com.br

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