Boa tarde meninas lindas!
Hoje vim aqui pra mais uma vez participar do Blogagem Coletiva, iniciativa dos blogs: CasaMila, Larissa Todo Dia, Lidi, e Sweet Casinha.
A Receita principal do BC de hoje é a Torta de Frango Caipira, que amo de paixão e está sempre presente nas festinhas juninas que eu vou, e todo mundo adora.
Tem também outras duas receitinhas participando:
Vamos a receita principal:
Recheio:
1 peito de frango sem osso
1 Caldo de galinha
1 tomate cortado em cubinhos
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho
2 colheres de requeijão
Temperos á gosto
Catupiry á gosto.
Modo de preparo do Recheio:
Primeiramente colocar na panela de pressão 1 peito de frango sem osso, cortado em pedaços. Cobrir com água e colocar o caldo de galinha. Assim que começar a pegar pressão,conte 15 minutos e desligue.
Tire a pressão da panela (eu coloco ela debaixo da torneira), tire toda a água da panela e feche-novamente.
Chacoalhe a panela com força por um tempinho, e quando abrir você verá que o frango já está todo desfiadinho, como mágica..assim:
Coloque óleo ou azeite em uma panela, doure alho e cebola, jogue o frango e refogue com o tomate, ervilha, milho, temperos que você gostar, e antes de desligar coloque o requeijão e misture.
Agora vamos fazer a massa:
Massa da torta:
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de leite (eu uso desnatado)
- 3 colheres de sopa rasa de margarina
- Pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
Colocar no liquidificador os líquidos e depois os secos, deixe o fermente por último. Bata até ficar uma massa homogênea.
Montagem:
Em uma forma média untada, colocar um pouco da massa, espalhar o recheio, colocar o catupiry e cubra com o resto da massa:
Colocar em forno pré-aquecido, na temperatura aproximada de 220º e deixe até dourar.
A massa é fofinha..e a cremosidade do catupiry deixa tudo MUITO bom.
Espero que vocês gostem =D
aii que perfeição deve ter ficado essa torta! amei beijinhoss!
ResponderExcluirMe deu agua na boca agora.. humm
ResponderExcluiradoro torta de frango!
grande bju
ps: quando eu casei eu tbm fiz uma festinha junina!bj
Que torta deliciosa eu adoro catupiry,agora é só fazer,comer e reza para não engorda kkkkkk.BEIJINHOS
ResponderExcluirAcho que nem rezando viu..kkkkk
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