sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Delivery de Pizza mas sem perder a classe rs

Esses dias chamei a família pra comer pizza, claro, pedi pelo telefone mas não poderia deixar de caprichar nos belisquetes e na apresentação:

- torradinhas tipo canapé
- torradinhas temperadas
- maioneses temperadas sabor: atum, tomate seco e alho com ervas (comprei prontas)
- salaminho
- amendoim

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

E os dias estão voando...

<3<3O final de semana foi delícia, dormir até tarde, pizza com a família em casa, unhas feitas, casa limpa, saga Crepúsculo no telecine pra fechar o domingo com chave de ouro.

Hoje faço 20 semanas de gestação 

5 meses, ou seja, metade já passou e VOANDO!
Semana passada comecei oficialmente a sentir meu bebê mexer, é muito leve, um barato porque você não tem controle, e hoje então está sambando aqui dentro que é uma coisa, uma delícia *-*.
Quinta passada tive consulta pré-natal e bronca da médica, engordei muito no ultimo mês...coisa de 3 kg, ai que terror, gente é muito dificil fazer RA na gravidez rs.
Hoje começo a fazer 30 minutos de esteira por dia,  a médica liberou.
E quinta também tive ultrassom, pra ver a "florzinha" da minha Florzinha, se é que entenderam rs...pois, até agora só tive os 80% do 1º morfológico e a sexagem fetal (DNA) que comprovou ser menina.
Almocei antes, comi um chocolatinho e pensei: É hj que ela vai dar cambalhota, abrir as pernas, fazer a festa.
Só porque eu queria! Acreditem se quiser ela estava DORMINDO, de PERNAS CRUZADAS igual índio...e nada fez com que ela abrisse as pernocas...uma dama! rs.

Mas o que importa é que o baby está perfeito, 280g, 21 centímetros de pura saúde rs.

Dia 29 já é o 2º morfológico, vamos ver se a pequenina se mostra.

Olha o rostinho gente (e o bracinho no pescoço), muito amooor! 




Beijos

quarta-feira, 7 de novembro de 2012

Bolo de Festa dos Anos 70.



Para participar da Blogagem de hoje com o tema: Bloqueira Boleira, escolhi um bolo especial que fiz pro meu pai ha pouco tempo em seu aniversário.
Ele é exigente, e pediu o bolo da infância dele rs...e foi especifico: massa branca, glacê feito com limão, e recheio de doce de leite...hehehe, e lá fui eu.

Olha fiz um bolo MUITO grande...a forma tinha uns 50 cm..então meio que dobre a receita, então vou passar a normal.

Massa:

3 ovos
3 colheres de margarina
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite (ou mais um pouco)
2 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Pegue a batedeira.
Separe as claras da gema, e primeiro bata as claras em ponto de neve e reserve.
Bata as gemas, com a margarina e o açúcar, mas deixe ficar batendo até ficar quase branquinho, é nessa etapa que você deixa o bolo sem cheiro e gosto de ovo.
Depois vá acrescentando a farinha e o leite aos poucos e bata até ficar uma massa homogênea. Desligue a batedeira, e com uma espátula, vá acrescentando delicadamente as claras em neve na massa,até ficar bem incorporada na massa, em seguida coloque o fermento e mexa delicadamente também, só até misturar.

Coloque no forno pré aquecido, em forma untada e enfarinhada, forno 220° até dourar.

Recheio:

1 a 2 latas de leite condensado cozido na panela de pressão. (quantidade que quiser)
Tire o rótulo da lata, coloque na panela, cubra com água, e depois que pega pressão conte 20 a 25 minutos, deixa sair a pressão e deixe a lata esfriar naturalmente para abrir.

Para molhar o bolo:

Misturinha de leite com leite condensado.

Cobertura Glacê Real:

1 clara de ovo
250g de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de fazer:

Bata a clara, e vá acrescentando o açúcar aos poucos, e por ultimo coloque o limão, e vá batendo até ficar firme, ou seja, pegue uma colher e o glacê não pode cair dela.

Montagem:

Com o bolo frio corte ao meio, ou em duas parte, molhe, recheie e deixe para fazer e colocar o glacê por ultimo MESMO, porque ele derrete rápido tá. e deixe em geladeira até servir.

Use o que quiser para enfeitar, no caso eu coloquei coco fresco ralado e morangos. Pena que a foto não ficou muito boa, a iluminação estava ruim e era do IPad que tirei =/

Minha Avó disse que eu fiz igualzinho aos que ela fazia quando meu pai era pequeno =D

Beijinhos





segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Dica: nuggets crocantes sem óleo

Gente, quem não gosta de comer uma besteira de vez em quando? Hambúrguer, empanados, nuggets etc... Eu adoro, mas me dá um peso na consciência depois hehehe.
Mas aqui em casa, eu diminuo um pouco a culpa, ao invés de mergulhar essas delicias no óleo quente , eu ASSO, isso mesmo, e ficam crocantes igual se fritasse, tanto que meu marido não acreditava que era assado rs.
O segredo de empanados é você colocar em uma forma antiaderente, sem nada, sem um pingo de óleo, e deixar bastante tempo no forno, em temperatura alta. No caso dos nuggets são 30 minutos, viro a cada 15 minutos, e ele fica assim douradinho e crocante, faz lá e me conta.

Há e essa dica serve pra qualquer empanado congelado, ainda quero testar algum empanado caseiro, Ai eu venho contar...



Hoje faço 19 semanas de gestação, e acho que senti minha pequena se mexer, que coisa boa!!!
A barriga só crescendo!!!

E ando muito bem, com varias novidades mas não posso contar ainda...
Obrigada as meninas tão carinhosas que sempre perguntam da minha gravidez, estamos super bem...

Beijão 

domingo, 4 de novembro de 2012

Esse findi rolou: hambúrguer com cheddar

Neste final de semana fizemos lanche em casa, e eu estava querendo muito um cheddar mecmelt rs, e a dica pra ficar suuuuper parecido é:

Dourar cebolas em rodelas na margarina, e quando estiverem macias colocar shoyu.
Na grelha, doure o hambúrguer e coloque quando estiver quase pronto uma colher de cheddar cremoso, eu usei o da marca catupiry,muito bom.
Coloque a cebola e deixe o cheddar dar um derretida, coloque no pão de hambúrguer e se delicie... Humm.