domingo, 6 de janeiro de 2013

Pizza Caseira




Eu nunca tinha feito pizza em casa, mas uma sexta-feira qualquer aqui em casa resolvi testar, peguei uma receita super fácil, coincidentemente tinha os dois recheios prediletos daqui de casa: calabresa e frango com requeijão (ou catupiry, humm).

Achei uma receita no blog Aqui na Cozinha e dei uma adaptada, portanto quem quiser seguir a receita do blog é só clicar, aqui vou deixar a com o meu toque, ok?

A receita deu pra uma SUPER pizza e sobrou um pouco que até joguei fora (dó), na forma normal de pizza acredito que dê para duas massas, tranquilo...

Ingredientes:


  • 250 ml de água morna
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 colheres rasas de sobremesa de sal
  • 1/2 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
  • 1/2 kg de farinha de trigo


Modo de fazer:

Junte em uma vasilha grande a água, o óleo, o sal e o açúcar e bata com um garfo, depois coloque toda a farinha, e no meio dela faça um buraquinho e coloque o fermento. Com uma colher mexa a massa, até dar a liga para mexer com as mãos.


Não precisa sovar, só deixar a massa mais lisa, e se precisa vá acrescentando de colherada mais farinha de trigo. Deixe a massa na mesma vasilha, cubra com um pano de prato e deixe descansar, eu deixei dentro do microondas por uns 40 minutos.

Após esse tempo, unte uma forma de pizza com óleo, e divida a massa em duas partes, na mesma forma abra toda a massa (super fácil de abrir com as mãos), faça uma bordinha, e coloque o molho de tomate...o mais gostoso é aquele puro mesmo com somente tomates, mas eu fiz com molho pronto, pois, estava com fome né gente? rs.

Dê uma pré aquecida na massa com o molho, até o molho "secar", tire do forno, recheie da forma que quiser, no meu caso piquei a calabresa em rodelas, coloquei cebola, na outra metade frango desfiado e temperado e requeijão, orégano e azeite por cima, e volte ao forno até as bordas ficarem douradinhas.

A massa é super leve, crocante, e o perigo é você nunca mais pedir pizza de delivery hehehe.

Beijo, até breve...antes da próxima postagem vou visitar tooodas vocês! Obrigada pelo carinho de sempre nos recadinhos suas lindas, maravilhosas! =)

9 comentários:

  1. Oi Linda!
    Sabe que eu nunca fiz pizza também? (vergonha =/) ..rss.
    É tão mais fácil ligar e pedir ou ir comer na casa da mãe né??
    Mas achei legal a ideia, reunir a família e todos participarem da brincadeira. E ainda diversificar os recheios. Muito bom!
    Bjs e uma linda e abençoada semana ♥

    ResponderExcluir
  2. Ei Thata linda!!!
    Que super receita, amei!
    Qualquer dia vou me aventurar. rsrs
    Seu blog esta lindo e a princesinha ta quase chegando neh!!!
    bjinho!

    ResponderExcluir
  3. Oie ! Pizza é muito bom né? Sábado saí com maridão para comer pizza...

    Eu adorava fazer em casa (antes de casar rs) fazia várias massas e vários recheios, família toda reunida...muito legal...

    Ví seu outro post...linda gravidíssima ! e a lista? vou tentar fazer uma tb, já que agora tudo tb vai mudar na minha vidinha.

    bjs

    ResponderExcluir
  4. Oi Thata, saudade de passar aqui!
    ótimo 2013 pra vcs!
    Bjus

    ResponderExcluir
  5. que linda pizza, Como foi de festas? feliz ano novo.
    Beijinhos, Aninha

    ResponderExcluir
  6. Hummm, pela foto ficou uma delícia!
    Vou ter que testar essa receitinha!
    Beijos!
    Não esqueça que agora estou somente com este blog aqui: www.asosmamaenadia.com

    ResponderExcluir
  7. Oi Thata,
    Vim aqui agradecer a sua visita carinhosa no meu cantinho e me "peguei" pensando: será que eu já vim aqui antes? Estou uma blogueira avoada! Portanto desculpe minha falha, viu?! rsrs
    Pizza é sempre bem vindo, não? E pra ser sincera, as caseiras são as melhores :)
    bjs

    ResponderExcluir
  8. Que delicia!!!!! Abalou, ficou tipo profissa mesmo! Me deu vontade de comer pizza já! Beijos querida =*

    ResponderExcluir
  9. nossa amiga..
    eu vou fazer..!

    adoreiii

    http://tilidi.blogspot.com.br
    Beijocas :*
    Boa Semana ")

    ResponderExcluir

Escreva seu recado e faça um blogueira feliz! =)
Obrigada pelo carinho e pela visita.