quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Pão de Manteiga na MFP (Arno Le Pain)

Eu ganhei de casamento um presente que eu sempre achei mega bacana, uma Máquina de Fazer Pão da Arno, modelo Le pain. Porém tive dificuldades desde o início em adaptar receitas na máquina por pura falta de conhecimento de procedimento de pão mesmo, porque tem que ter a quantidade de tudo certinho, nem mais nem menos, senão sola, ou fica cru, com gosto de fermento etc..etc.

E fuçando no google achei essa receitinha maravilhosa e rápida de pão na máquina, muito boa, e o pão fica melhor ainda no dia seguinte...humm.

Estou fazendo pelo menos 1 vez por semana, nem na padaria estamos indo mais rs, é muito mais gostoso.

E dura dias já que é só pra nós dois (e meio, contando com a Mari na barriga da mamis), e não fica duro se você armazenar em pote fechado, fica ótimo aliás. Ontem á noite testei o timer dela, coloquei os ingredientes (frescos e gelados, tem que tomar cuidado se tiver muito calor, por causa dos perecíveis) na máquina e programei pra ela deixar o pão feito ás 6h00, e não é que acordei com a casa cheirando a pão? Hummm...pão quentinho de manhã e fresquinho, sem sair de casa...vou te contar, bom demais!

Anota aí e adapta pra sua máquina ou pras suas mãozinhas hehehe:

1 ovo
1 copo de leite (colocar o ovo no copo e completar com leite)
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de manteiga (usei margarina com sal tb)
4 xícaras de farinha de trigo sem fermento (usei Dona Benta)
1 1/2 colher de chá de fermento para pão granulado (seco)

Eu coloquei no copo mesmo que vem com a MFP um ovo e completei de leite, com um garfo dei uma batida, pra misturar um pouco. coloquei na ordem dentro da máquina: leite com ovo,sal, açúcar  manteiga/margarina, e farinha. Fiz um buraquinho em cima da farinha e coloquei o fermento e depois fechei (sempre faça isso).

Programei para o processo "Pão básico rápido", pesagem 500g, e tostagem da casca média. Liguei a máquina.

É importante prestar atenção quando a máquina estiver misturando os ingredientes, porque talvez falte uma colher de farinha ou de leite para a massa ficar no ponto, e aí você acrescenta bem de pouquinho, nessa etapa. Và assistir Friends ou The Walking Dead, e em 2 horas vc vai ter seu pão quentinho, pronto pra ser devorado..NHAC.



*** Pão quente com requeijão! nada mais a declarar!


Beijocas

3 comentários:

  1. Que delicia hein!!
    Eu não botava muita fé nessas coisas não...achava que era propaganda demais.
    Até que comprei uma panela de arroz...e amei!!
    Se podemos facilitar nossa vida....pq complicar não é?? ..rss
    Bjs linda ♥

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  2. Menina que tudo!!! Imagina acordar com pãp quentinho e nem sair de casa! O cheirinho deve ser maravilhoso!!!!
    Amei!
    Beijos

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  3. Pois é meninas...Comprei a máquina de pão mas ainda não acertei fazer, o pão sai duro e com aspecto de crú.
    Alguem pode me dar mais dica?
    Bjs

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