quarta-feira, 4 de julho de 2012

BC - Esfihas de Carne com Cheddar


Bom dia meninas lindas...

Primeiro quero agradecer a todas as visitas e comentários... Ando meio sem tempo esses últimos dias de ficar navegando na net, mas vou retribuir um a um =) Obrigada S2

Hoje a Blogagem Coletiva proposta é comidinha de inverno né, pois bem...aqui em São Paulo o clima tá bem estranho, os dias estão lindo, e está fazendo calor...pode isso?

Como eu já coloquei  aqui há pouco tempo duas receitinhas típicas de inverno: Fondue e Sopa, acredito que inverno cabe todas as comidinhas mais calóricas que o  corpo (e a gula) pede hehehe.

Domingo eu fiz o almoço mexicano, e sobrou bastante carne moída refogada, e eu ODEIO jogar comida fora, aí ontem antes do jantar, fiz umas esfihas com uma massa MARA de salgados com a carne e o cheddar que tinham sobrado na geladeira.

Essa massa é rapidinha, fiz 10 esfihas grandes em 30 min, enquanto o feijão estava no fogo rs.

Ela é coringa para qualquer salgado assado que você quiser fazer, ela não precisa crescer e você não precisa ficar sovando.

Bora lá:

Esfihas (massa para salgado assado)

Ingredientes

1 ½ xícara de água morna
½ xícara de óleo

1 colher de sopa de açúcar

½ colher de sopa de sal

1 pacotinho de fermento para pão

Aproximadamente 500g de farinha de trigo sem fermento (até desgrudar da mão)

 Primeiro pegue uma vasinha e misture o óleo, fermento, açúcar e sal.

Depois coloque a água morna, e em seguida vai acrescentando a farinha. Não precisa sovar, só deixe ela lisinha.

Agora monte o salgado do jeito e recheio que quiser.

Dica: enfarinhe alguma superfície para ir abrindo a massa e recheando.

Eu recheei com carne moída e ½ fatia de cheddar cada uma, rendeu 10 esfihas grandes.

Pincelei cada uma com gema e ovo e deixei no forno, na temperatura média até dourar.



Super pratico para aquele lanchinho da tarde.



Beijooooooooos

14 comentários:

  1. Thata adorei a receita, deve ter ficado ótima!!!
    Bjossss
    Mel

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  2. Oi Thata,
    jogar comida fora não rola, né? Temos que aproveitar tudo! E essa sua receita ficou mara. Adoro esfiha e amo cheddar. Hum....
    Essa blogagem está aquecendo o meu apetite.
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  3. aiiiiiiiiiiiiiiiiii
    que deliciaaaaaaaaaaaaaaa

    bjs

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  4. Que delícia. Esfiha de carne é muito gostosa!!

    Abraços, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  5. amooo esfiha que deliciaa!amei beijinhos

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  6. Que show esta receita. Amei!
    Estou participando da blogagem com o escondidinho de bacalhau.
    Beijos,

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  7. É eu também odeio jogar comida fora acho um pecado com tanta gente passando fome,Bom mais essa esfiha é uma maravilhaaaaaaaaaaa.BEIJINHOS

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  8. Oi Flor, só agora consegui retribuir sua visitinha, estou com um doguinho doente que toma muito meu tempo, vim pra ficar, estou te seguindo...
    Adorei seu blog.
    Beijinhos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  9. Vc acredita que eu nunca comi esfihas? Vou guardar direitinho essa receita para tentar fazer aqui na sexta feira. O queijo cheddar inglês é maravilhoso, acho que vai ficar mto bom. Beijos

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  10. Thata toda vez que venho em seu blog,eu sinto meu maniquim aumentar, pq eu engordo só em olhar, kkkk. Isso é bom demais.Bjim

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  11. Uau! Parece delicioso.
    Beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com.br/

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  12. Hm, adorei a receita!

    Beijos
    Mil Camadas de Tule

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  13. Olá!
    Que de delícia essa receita! Deve ter ficado muito gostoso! Já estou te seguindo, venha conhecer meu blog e se quiser me seguir também, vou ficar muito feliz.
    beijos!!!

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